Efectos del consumo de alcohol y su relación con el aumento de peso
Efectos del consumo de alcohol y su relación con el aumento de peso. El consumo de alcohol de forma moderada no conduce necesariamente a aumentar de peso. Lo anterior se debe a que las bebidas alcohólicas contienen altas cantidades de calorías vacías.
Hay evidencias que demuestran que el consumo moderado de alcohol (una o dos bebidas al día como máximo) tiene un efecto beneficioso para la salud ya que reduce los riesgos de enfermedad coronaria, apoplejía, Alzheimer, diabetes, úlcera duodenal, hepatitis A, linfoma de Hodgkin y no Hodgkin, síndrome metabólico, cáncer de páncreas, enfermedad de Parkinson y enfermedad arterial periférica.
Esto es debido al efecto del alcohol sobre los lípidos de la sangre (aumenta el colesterol "bueno" y reduce el "malo"). Mejora los niveles de insulina en sangre y su actividad, reduce la presión sanguínea, incrementa el flujo de sangre coronaria, disminuye la agregación plaquetaria, y reduce el fibrinógeno y la fibrinolisis (menos posibilidad de coágulos). El vino tinto, en especial, se ha demostrado como beneficioso (consumido con moderación) debido a sus propiedades antioxidantes.
¿El alcohol engorda?
Muchas veces hemos escuchado que el alcohol engorda, ¿pero sabemos realmente cuáles con las causas para que esto sea así?.
El consumo de alcohol no moderado o indiscriminado produce daños a la salud. Ademas de que el alcohol tiene un efecto directo en el metabolismo de las grasas. Con altos niveles de alcohol, nuestro organismo metaboliza el alcohol en el hígado, donde se convierte en una sustancia llamada acetato. Es por esto que cuando ingerimos alcohol los niveles de acetato aumentan y nuestro cuerpo quema el acetato producido por el alcohol para obtener energía en vez de las grasas que tenemos acumuladas en el cuerpo, por lo que además de añadir calorías impide la quema de las grasas existentes.
En otras palabras, sucede que el alcohol se digiere mucho más rápido en nuestro organismo que las calorías que consumimos a través de alimentos. Esto quiere decir que cuando se consume alcohol, el cuerpo le da prioridad a la digestión del alcohol que a la digestión de los alimentos, por lo tanto estos se terminan almacenando en forma de grasa, provocando a la larga indirectamente aumento de peso.
Efectos del alcohol en el cuerpo humano
Los efectos del alcohol en el cuerpo humano son diversos y actúan sobre múltiples órganos y sistemas, entre los efectos producidos por el consumo de alcohol mas comunes se encuentran: Efecto del alcohol en el cerebro y sistema nervioso, Efecto del alcohol en el corazón y aparato circulatorio, Efecto del alcohol en el aparato digestivo, estómago, páncreas e hígado, Efecto del consumo de alcohol en la sangre, Efectos del alcohol en los sistemas inmunitario y reproductor, Efecto del alcohol en el embarazo.
Efecto del alcohol en el cerebro y sistema nervioso
- El consumo de alcohol inhibe gradualmente las funciones cerebrales, afectando en primer lugar a las emociones (cambios de humor), los procesos de pensamiento y el juicio. Si continúa la ingesta de alcohol se altera el control motor, produciendo mala pronunciación al hablar, reacciones más lentas y pérdida del equilibrio.
- Altera la acción de los neurotransmisores, produciendo la disminución de la alerta, retardo de los reflejos, cambios en la visión, pérdida de coordinación muscular, temblores y alucinaciones, disminuye el autocontrol, afecta a la memoria, la capacidad de concentración y las funciones motoras.
- El alcohol daña las células cerebrales, así como los nervios periféricos, de forma irreversible.
- La disminución de vitamina B1 producida por el alcohol puede llevar a la enfermedad de Wernicke Korsakoff, que provoca alteraciones de los sentimientos, pensamientos y memoria de la persona.
- Produce trastornos del sueño.
- El alcohol produce depresión.
Efecto del alcohol en el corazón y aparato circulatorio
- Aumenta la actividad cardíaca (aunque un consumo muy moderado mejora la circulación, una dosis superior produce daños).
- El alcohol en dosis elevadas, eleva la presión sanguínea (hipertensión) y produce daño en el músculo cardíaco por sus efectos tóxicos.
- Produce vasodilatación periférica, lo que genera enrojecimiento y un aumento de la temperatura superficial de la piel.
- El alcohol debilita la musculatura cardíaca y como consecuencia afecta la capacidad para bombear sangre.
Efecto del alcohol en el aparato digestivo, estómago, páncreas e hígado
- Aumenta la producción de ácido gástrico que genera irritación e inflamación en las paredes del estómago, a largo plazo, puede generar la aparición de úlceras, hemorragias y perforaciones de la pared gástrica.
- El consumo de alcohol puede causar cáncer de estómago, cáncer de laringe, esófago y páncreas.
- Provoca esofagitis (inflamación del esófago).
- El alcohol puede producir pancreatitis aguda (enfermedad inflamatoria severa del páncreas).
- Puede provocar pancreatitis crónica.
- El consumo de alcohol altera la función del riñón, reduciendo los niveles de la hormona anti diurética, provocando deshidratación y tomando agua de otros órganos como el cerebro, generando dolor de cabeza o jaqueca.
- El consumo de alcohol elimina el apetito, y largo plazo puede generar desnutrición.
Efecto del consumo de alcohol en la sangre
- Inhibe la producción de glóbulos blancos y rojos.
Efectos del alcohol en los sistemas inmunitario y reproductor
- La falta de glóbulos blancos origina una falla en el sistema inmunitario, aumentando el riesgo de infecciones bacterianas y virales.
- El consumo del alcohol disminuye la actividad sexual.
- Puede causar infertilidad y disfunción eréctil.
- El consumo de alcohol puede alterar las hormonas femeninas en las mujeres por lo que trastorna el ciclo menstrual y produce infertilidad.
- Provoca una alteracion de las hormonas creando hormonas anormales
Efecto del alcohol en el embarazo
- El abuso del alcohol en el embarazo puede desencadenar el Síndrome alcohólico fetal. Provocando retardo del crecimiento del feto, alteración de rasgos cráneo faciales, malformaciones cardíacas, malformaciones hepáticas, malformaciones renales, malformaciones oculares y retraso mental.
* Si aun con la dieta y el ejercicio el peso sigue siendo un problema, consulte con los medicos especialistas en cirugía bariatrica afiliados a la red profesional, y pregunte sobre las diferentes opciones de tratamiento contra el aumento de peso.
Fuente: wikipedia.org, nlm.nih.gov
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